Армянская кухня с доставкой в Хабаровске
Долма с соусом мацун, кюфта, бастурма своего приготовления, лаваш и матнакаш из печи.
Позиции этой категории добавляем в онлайн-меню. Пока закажите по телефону или посмотрите, что уже можно оформить на сайте.
Армянская часть меню
Таких блюд в Хабаровске мало, и мы держим их не для галочки. Долма — виноградные листья с фаршем из свинины и говядины с рисом, подаётся с соусом мацун с чесноком. Кюфта — говядина, отбитая до нежной однородной текстуры. Бастурма — вяленая вырезка, вяжем и сушим сами. Хаш — насыщенный мясной бульон с чесноком, редькой-лоба и подсушенным лавашем, порция 1000 мл.
Хлеб из печи
Лаваш армянский — тонкий, к шашлыку и закускам. Матнакаш — пышный подовый хлеб. Печём сами, поэтому берут его почти к каждому заказу.
Что заказать на стол
На компанию собирают так: мясное ассорти с бастурмой, долма, шашлык или люля-кебаб, лаваш, соленья и соусы. Из супов — пити с нутом или хаш, если договорились заранее. Подробнее о блюдах — на странице армянской кухни.
Доставка
По Хабаровску в радиусе 10 км, приём заказов до 22:30, доставка около часа. Минимум 1000 ₽, доставка 300 ₽, бесплатно от 2500 ₽.
Частые вопросы
Что такое гаурма?+
Говядина, приготовленная в топлёном масле «тыал», подаётся с луком. Одно из древнейших блюд армянской кухни — так мясо заготавливали на зиму. Наличие уточняйте у администратора.
Что такое хаш и когда его едят?+
Насыщенный мясной бульон, порция 1000 мл. По традиции его едят рано утром — горячим, с чесноком, редькой-лоба, подсушенным лавашем и брынзой.
Чем отличается армянский лаваш от матнакаша?+
Лаваш тонкий, его берут к шашлыку и закускам. Матнакаш — пышный подовый хлеб из печи, он идёт как самостоятельный хлеб к столу.
Что взять на большой стол?+
Мясное ассорти с бастурмой, долму, кюфту, шашлык или люля-кебаб, лаваш, соленья и соусы. Подробнее — на странице [армянской кухни](/armyanskaya-kuhnya).